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品尝

正宗熔岩巧克力蛋糕

巧克力和红酒二者搭配,相得益彰。


甜点
6 人员
宾客人数
分钟
准备时长
20 分钟
烹饪时长
食材

一个直径20厘米、沿高5厘米的模具

黑巧克力:250克

黄油:200克

糖:250克

鸡蛋:4个

主菜搭配
挑选一款圣爱美利永葡萄酒

Illustration
准备
  1. 将巧克力和黄油隔水融化。将糖和鸡蛋搅拌打至浓稠发白。

加入融化的巧克力和黄油混合。

  1. 放入预热后的烤箱180 °C烤20分钟。可用刀尖插入蛋糕检查烤熟程度:如果觉得蛋糕里面不够熟,可以放回烤箱,以10分钟为单位,继续烤。
  2. 放凉后脱模。

 

温热的巧克力蛋糕和一杯圣爱美利永葡萄酒是绝配!

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