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品尝

圣诞黑牛轧糖

黑牛轧糖是一道圣诞特品!它和圣爱美利永葡萄酒是无以伦比的美妙搭配。


甜点
6 人员
宾客人数
20 分钟
准备时长
15 分钟
烹饪时长
食材

阿基坦蜂蜜:150克

糖:150克

榛子:150克

整粒杏仁:150克

主菜搭配
挑选一款圣爱美利永葡萄酒

Illustration
准备

小窍门:想要比例完美,可像上述列单中,每样食材均取相同量。

1.先烘烤坚果。在烧热的平底锅中,倒入杏仁,烤至焦黄。放一旁待用。同样方法烘烤榛子。

2.如果杏仁和榛子需脱皮,可裹上一块布揉搓。

3.在一个不锈钢锅或铝锅内倒入阿基坦蜂蜜和糖。

4.小火慢慢加热,不要用勺子搅拌,直至变焦糖颜色。

5.加入烤好的杏仁和榛子。混合。

6.倒在防油纸上,压平。

7.等冷却变硬后,切块。

 

祝您美味尽享、节日快乐!

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