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人员
宾客人数
20
分钟
准备时长
20
分钟
烹饪时长
食材
土鸡肉：150克
花生油：一汤匙
干红辣椒：4个
四川花椒：2小勺
蒜：2瓣
新鲜姜：一小块
小葱：一根
烤花生：50克
酱油：一汤匙
马德拉酒：一汤匙
准备
- 在炒锅内，加热花生油。放入切丁鸡块。然后加入四川花椒、蒜、姜、葱和干辣椒。盖锅小火烧20分钟。
- 期间，将花生放入碗内碾碎。加入酱油和马德拉酒，撒入胡椒。腌制15分钟。
- 起锅前，加入腌制好的花生。炒1分钟。
- 趁热享用，配绿色沙拉和一杯圣爱美利永味道更佳。