Clos les Grandes Versannes
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15 - 20€
Voir sur la boutique en ligne- Vente à la propriété
- Espace de séminaire
- Hébergement à la propriété
- Salle de réception
- Anglais, Français, Espagnol
- Accès en bus
- Carte bleue, Espèces, Chèque
- Accueil de groupe
- Accueil Personnes à mobilité réduite
- Parking visiteur
- WC
Avec cet hectare de vignes acquis par le grand-père de Jean-Luc Sylvain, est produit une pépite, un véritable vin de garage, Le Clos Les Grandes Versannes, en Saint-Émilion Grand Cru.
C’est dans l’excellence du terroir sur lequel il se trouve que Le Clos Les Grandes Versannes puise sa richesse. Située sur une croupe de graves profondes, la vigne bénéficie des conditions climatiques, de sol et sous-sol idéales pour obtenir des trois cépages présents, Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, une maturité et une concentration parfaites.
Pour cette cuvée confidentielle, chaque étape est élaborée avec la plus grande minutie. Pas de fioritures dans le chai, toute l’attention est portée sur les vignes, la vinification et l’élevage. Concentré, puissant mais harmonieux, le Clos Les Grandes Versannes est le fruit d’un travail d’orfèvre et passionné.
La certification Agriculture Biologique a été obtenue en juillet 2023.
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Le mot de la vigneronne
Claire Sylvain Carioti
Le Clos les Grandes Versannes, dans la famille Sylvain depuis 4 générations, cette production confidentielle est vinifiée et élevée intégralement en barriques. C'est un vin ample et charmeur dont la fraîcheur et l’élégance en bouche sont portés par des tanins soyeux.
à la propriété
Partez à la découverte du château pour un itinéraire des jardins aux vignes, du terroir au chai : vous saurez tout de l’histoire du vignoble et des techniques de vinification. La visite est suivie d’une dégustation de nos vins. Tarif : 10€ TTC / pers. Tarif groupe ( à partir de 10 pers.) : 7€ TTC / pers. Durée : 45 min - 1h. Sur rendez-vous du lundi au samedi. Visite de 1 à 25 personnes maximum. Au delà, nous contacter.
Réserver
Vignoble
Surface
1
Types de sols
Boulbènes limono-sableux
Graves récentes
Cépages
Merlot 83 %
Cabernet Franc 5 %
Cabernet Sauvignon 12 %
Age moyen des vignes
45
Vinification
Vendanges
Manuelles
Types de cuves
Bois
Elevage
Barriques neuves 30 %
Barriques 1 vin et plus 70 %
Production moyenne annuelle
4500 bouteilles
35 hectolitres
Pays de commercialisation
France
Etats-Unis
Certifications environnementales
Haute Valeur Environnementale
Agriculture Biologique