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Alex Cheung

Alex Cheung : “圣爱美利永,用来分享的美酒”

这名职业为律师的年轻人谈到自己对葡萄酒的兴趣总是滔滔不绝。很正常,他非常热爱葡萄酒!

Alex Cheung 是香港圣爱美利永汝拉德骑士会的新成员。

一滴1947年的圣爱美利永陈酿

有趣的是,当年Alex Cheung 对圣爱美利永葡萄酒的喜爱源于一瓶空酒。“我记得那是一瓶1947年的圣爱美利永,是我父亲带回来的,只剩了点瓶底,我尝了下,非同一般!”他的父亲对圣爱美利永了如指掌,曾带他多次前往这座中世纪村庄参观。“自少年时代起,我就有机会见到圣爱美利永的众多家庭。有赖于我们之间的友谊和信任,我有幸被任命为骑士。”

 

 

圣爱美利永,用来分享的美酒

自2012年任命为圣爱美利永葡萄酒香港大使以来,这位年轻的骑士希望自己可以带来全新的品鉴体验。“葡萄酒的美妙在于它可以分享。”他最美好的品鉴回忆?太难回答。“就好比必须在自己的孩子中选一个最喜欢的。”他打趣道。“这要取决于你的心情。无论是大型聚会,还是周日烧烤,都会有一款完美相应的圣爱美利永葡萄酒。”

 

 

入门者和行家都喜爱的葡萄酒

Alex Cheung很眷恋圣爱美利永村庄及其葡萄园,可以花数小时穿行于山丘间。他说:“如果对葡萄酒感兴趣,我觉得圣爱美利永是一个极佳的入门。”他还指出:“这里梅洛是主要品种,品丽珠也占有重要地位。这些葡萄酒对初级入门者来说都很合适。”时光流逝,Alex Cheung对当地风土的热爱并未消减。他认为 : “在圣爱美利永,葡萄酒的多样性确实非同一般:矿物质型、果香型;年轻的或是陈酿,各种各样。我来自一切都很现代化的香港,看到历史得以保留的这座古村庄觉得很美。”

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